Resep Macaron Warna-warni yang Bisa Kamu Buat Di Rumah

kompascom Lifestyle Macaron Pastry Resep Resep MacaronLeave a Comment on Resep Macaron Warna-warni yang Bisa Kamu Buat Di Rumah

Resep Macaron Warna-warni yang Bisa Kamu Buat Di Rumah

Simak resep membuat macaron warna-warni berikut yuk! Jika kamu berhasil, kamu bisa jualan lho!

Ketahui selengkapnya dalam artikel Finansialku di bawah ini!

 

Artikel ini dipersembahkan oleh

Kompas.com

 

Berikut Bahan dan Cara Buat Macaron Di Rumah

Macaron adalah kue kering khas Perancis yang terbuat dari meringue atau busa dari putih telur dan gula.

Ciri khas lainnya, macaron harus menggunakan kacang almond bubuk atau tepung almond. Apabila berhasil membuat macaron, kamu dapat menjualnya.

Buku “Resep Favorit untuk Usaha: Macaron” karya TIM IDE MASAK terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan resep macaron warna-warni isi vanila untuk 60 keping.

[Baca Juga: Sederhana, Ini Resep Jajanan Khas Korea yang Bisa Dibuat di Rumah]

 

Bahan

  • 90 gram kacang almond (bisa pakai 100 gram tepung almond)
  • 3 putih telur ayam
  • 255 gram gula kastor
  • 1/4 sdt krim tartar
  • Pewarna makanan kuning, hijau, dan merah secukupnya

 

Bahan isi

  • 2 sdm krim kental
  • 100 gram cokelat putih, potong-potong
  • 1/2 sdt vanili bubuk

 

Cara Membuat Macaron

  1. Panaskan oven suhu 160 derajat celsius. Siapkan loyang, alasi kertas roti.
  2. Sangrai atau panggang kacang almond sampai matang. Angkat, biarkan dingin. Haluskan menggunakan grinder atau blender.
  3. Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku. Tambahkan gula kastor secara bertahap, kocok sampai gula larut.
  4. Letakkan wadah berisi telur kocok di atas panci berisi air di atas api. Kocok sembari ditim selama 5 menit atau hasil mengilap. Angkat. Tambahkan krim tartar, kocok rata.
  5. Masukkan kacang almond halus ke dalam adonan busa putih telur. Campur dengan gerakan melipat.
  6. Bagi adonan menjadi tiga. Masing-masing beri pewarna kuning, hijau, dan merah. Campur dengan gerakan melipat.
  7. Masukkan masing-masing adonan ke dalam pipping bag atau plastik tebal yang dilubangi ujungnya. Semprot adonan jadi bentuk bundar diameter tiga sentimeter ke atas loyang. Taburi gula kastor.
  8. Panggang selama 60 menit sampai macaron mengeras. Angkat dan sisihkan.
  9. Untuk isi: masukkan krim kental ke dalam panci kecil, kerang di atas api sedang. Kecilkan api, masukkan cokelat putih. Aduk sampai adonan tercampur rata dan halus. Angkat, dinginkan.
  10. Ambil satu keping macaron, semprotkan isi vanila. Tutup dengan satu keping macaron. Lakukan sampai macaron habis. Sajikan macaron vanila warna-warni.

 

Download Sekarang! Ebook PERENCANAAN KEUANGAN Untuk USIA 20-an, GRATIS!

15 Ebook Perencanaan Keuangan 20an

 

Bagaimana menurutmu, Sobat Finansialku tentang artikel di atas? Kamu bisa berbagi komentar lewat kolom komentar di bawah ini.

Sebarkan informasi ini seluas-luasnya lewat berbagai platform yang tersedia, agar kawan atau sanak-saudaramu tahu apa yang kamu ketahui. Semoga bermanfaat, ya.

 

Artikel ini merupakan hasil kerja sama antara Finansialku dengan Kompas.com. Isi artikel menjadi tanggung jawab sepenuhnya Kompas.com.

 

 

Sumber Referensi:

 

Sumber Gambar:

  • Macaron – https://bit.ly/3bY6ID8, https://bit.ly/38UA5Va

 

dilema besar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top