Apa saja resep nasi kuning yang enak dan bebas ribet? Siapa sangka, ternyata beberapa jenis masakan ini sangat mudah dibuat lho, moms!
Yuk, intip resep nasi kuning lezat ala Finansialku berikut ini.
Rubrik Finansialku
Membuat Resep Nasi Kuning Murah Meriah
Membuat resep nasi kuning sebenarnya tidak terlalu sulit, hanya tergantung selera masing-masing. Biasanya, nasi kuning sering dibuat untuk sebuah acara syukuran atau semacamnya.
Jika Anda tertarik untuk mencobanya, buat nasi kuning dengan cara yang mudah simpel terlebih dulu. Misalnya dengan bahan-bahan yang mudah, untuk itu setelah mengetahui langsung dipraktikan.
3 Resep Nasi Kuning Untuk Dicoba Di Rumah
Ada beberapa contoh resep nasi kuning praktis yang simpel dan tidak sulit, bisa dipraktikan oleh semua orang termasuk bagi Moms yang pemula dalam memasak.
Jika moms memang tertarik untuk membuat resep nasi kuning, atau ingin membuat dalam suatu acara seperti nasi tumpeng di rumah maka perhatikan baik-baik cara membuat berikut ini.
#1 Nasi Kuning Spesial
Bahan yang diperlukan:
- 1 kg beras
- 5 cm jahe
- 5 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 900 ml santan
- 1 buah kelapa tua
- 2 lembar daun pandan
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 5 siung bawang merah
- 2 sdt garam
[Baca Juga: Cobain Yuk Menu Lebaran yang Praktis dan Berbeda Dari Biasanya Ini]
Cara Membuat
- Cuci beras sampai bersih, dan rendam dengan air
- Haluskan beberapa bumbu seperti jahe, lengkuas, kunyit, bawang merah dan garam. Lalu masukkan ke dalam santan yang sudah disiapkan.
- Masak santan tadi sampai benar-benar mendidih, lalu masukkan ke dalam rendaman beras dengan cara disaring. Disusul dengan memasukkan daun salam dan daun pandan bersamaan
- Setelah itu, baru beras bisa direbus dengan menggunakan api kecil dan aduk sampai air menyusut dan beras sudah mulai menjadi nasi.
- Siapkan panci kukusan, sebelumnya rebus air terlebih dulu. Baru Anda masukkan nasi ke dalam panci tersebut
- Masak hingga benar-benar matang, baru dinginkan dan dibentuk sesuai selera seperti membentuk nasi tumpeng
- Nasi kuning siap dihidangkan.
#2 Nasi Kuning Bakar
Bahan yang diperlukan:
- 2 gelas beras
- 3 cm lengkuas geprek
- Daun pisang
- Gula
- 65 ml santan yang ditambah air
- 500 gram daging ayam yang disuwir
- Garam secukupnya
- Lidi
- Sedangkan, untuk bahan bumbu halus antara lain
- Bawang merah
- Bawang putih
- Daun pandan
- Daun jeruk
- Daun salam
- Kunyit
[Baca Juga: Lakukan 5 Cara Buka Bersama Biar Kantong Gak Jebol]
Cara membuatnya sebagai berikut
- Haluskan semua bumbu halus tadi terlebih dulu
- Cuci beras lalu masukkan ke dalam wajan, setelah itu masukkan bumbu halus tadi ke dalam beras yang ada di wajan beserta air, santan, gula, garam, daun pandan, daun salam, kunyit, lengkuas dan jeruk nipis.
- Didihkan terlebih dulu air di dalam panci pengukus, baru setelah itu kukus nasi dengan api sedang.
- Siapkan daun pisang untuk alas meletakkan nasi, letakkan nasi di atasnya jika sudah matang. Tambahkan juga ayam di atasnya baru bisa bungkus.
- Siapkan alat untuk membakar, dan bakar nasi yang sudah dibungkus tadi selama 10 menit.
- Setelah 10 menit maka nasi kuning bakar lezat siap dihidangkan.
#3 Nasi Kuning Rice Cooker
Bahan yang diperlukan:
- 1 kg beras
- 1 kg beras
- 5 cm jahe
- 5 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 buah kelapa tua
- 2 lembar daun pandan
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 5 siung bawang merah
- 4 sdt garam
- 900 ml santan
[Baca Juga: Yummy! Ini 7 Kuliner Medan Manis Manis Murah Meriah]
Cara memasaknya seperti ini
- Cuci beras sampai bersih, dan rendam terlebih dulu sampai matang menjadi nasi.
- Perhatikan takaran air dalam bentuk santan dan berasnya.
- Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air, kemudian masukkan dalam rice cooker.
- Masukkan daun pandan, daun salam dan serai juga ke dalam rice cooker
- Masak nasi seperti memasak nasi biasa dengan memencet tombol cook atau masak.
- Setelah matang, aduk-aduk agar tidak menggumpal.
- Nasi kuning sudah siap disantap
Variasi Resep Nasi Kuning Lezat
Banyak sekali jenis nasi kuning sekarang ini, karena membuat nasi kuning sebenarnya tergantung kreativitas kita sendiri.
Resep nasi kuning tradisional yang paling standar hanya menggunakan beberapa rempah-rempah alami, selebihnya berdasarkan selera yang membuat.
Adapun variasi nasi kuning sangat banyak, seperti nasi kuning bumbu ulek, nasi kuning Banjar ataupun nasi kuning ketan.
Pada dasarnya memang tidaklah ribet, hanya saja resep nasi kuning ini harus kuat akan rempah-rempah yang menjadi ciri khas kuliner Indonesia.
Yuk moms, buat kreasi nasi kuning Anda. Jangan lupa untuk mencatat bahan apa saja yang dibutuhkan dan kisaran harganya, ya.
Anda bisa mencatatnya di aplikasi Finansialku. Anda bisa mencatat pengeluaran membuat nasi kuning dan mengetahui laporan keuangan Anda. Download aplikasinya sekarang, ya moms.
Manakah resep nasi kuning yang menginspirasi Anda, Moms? Yuk bagikan informasi bermanfaat ini pada orang terdekat, terima kasih.
Ebook Mommy & Money: Panduan Cara Mengatur Keuangan IBU RUMAH TANGGA
Download Sekarang, GRATISSS!!!
Sumber Referensi:
- Redaksi. Nasi Kuning. cookpad.com – https://bit.ly/3jBIDUq
Sumber Gambar:
- Nasi Kuning 1 – https://bit.ly/39olkZa
- Nasi Kuning 2 – https://bit.ly/3f1eCtH
- Nasi Kuning 3 – https://bit.ly/3jycGfy
dilema besar
